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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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続接客アドバイザー協会について

昨日の記事の続きです

安心して講師に依頼できる環境を整えたい気持ちから創立したわけですが、もう一つ講師のブラッシュアップを促してより質の高い講師を育成する仕組みも構築しています。
講師といってもスキルの差は様々で、現状は依頼してからでなければ実力がわかならいという言わばギャンブル的要素があって障壁となっていたのですよね。

スタッフ教育の今後について

コロナにおいてリモートワークやモバイルオーダーなど(対面を必要としないやりとり)が増えたわけですが、面白いことにその反動も大きくなっています。
2021年の年末から自粛反動で飲食店は忙しくなってきたわけですが、そんな中でもお客様とのコミュニケーションが深い飲食店ほど客足の戻りがあった感があります
つまり接客機会は減ったものの、コロナ前より質が問われるそんな時代

しかし、人材流出などで社内で十分に教育を行えない企業が多くなってきているため、外部へ人材教育を委託する流れが加速してくると考えられます

需要に対し協会を創立して、より講師に依頼しやすい環境を整備する事が日本の接客業界を支える事と考えています

認定試験について

1級から3級まで接客アドバイザー資格を発行する事により、より確実に講師を選択する事が可能となります
試験内容はテキストを元にした筆記試験と課題を元にした実技の2つです。
くわしくはまたあした