コンテンツへスキップ

老舗計画株式会社

飲食店開業 | 経営改善コンサルティング

 飲食店開業 ・ 改善コンサルタント 老舗計画株式会社 のロゴマーク

あなただけに。をこっそりと。

新規客獲得よりも。。。
飲食店コンサルティング老舗計画へのご依頼、お問い合わせは
k.shinise@gmail.com まで

Twitterもやってます、フォローよろしくお願いします。

今日もTORETA伝道師でございました。
いや、手前味噌ですがTORETAは良いツールです。単に予約管理システムとしてじゃなくて、満足度を向上させるツールとしての使い勝手が本当に秀逸です。

TORETAのHP
もし話聞きたいっ!という方は僕までお声がけいただければ尻尾振ってお邪魔します(笑)

とあるビックデータをある経路から見せてもらったのですが(一億以上のお客様データ)、新規客の二年後の残存率ってご存知ですか?

1,000人来客のうち、通常のサービスだと二年後に常連となっているお客様はたった二人というデータです(汗)
二度目、三度目の来店となるとぐっと下がるんです。。。

で、面白いのが三度目の来店から十回来店の人数はほぼ横ばいか誤差の範囲。

という事は、いかに初回来店から三度来てもらうかを戦略的に仕掛けていくかがポイントとなるんですよね。

経験則から感じてはいたのですが、実際のデータを見せてもらうとまぁ冷や汗です(笑)

先日のGW終盤のブログにも書きましたが、新規客が多い時こそ(こなす)じゃなく(次回来店につなげる仕掛けを打つ)事が大切ってわけです。

事例でいうと
ポイントカードを三回から四回で特典をつける
2回目、3回目来店でサプライズ特典をつける。
目標来店頻度に応じて次回メニューを告知し、次回来店の期待を高める

など。

仕組みにするのですが、その仕組がお客様にばれちゃうと感激が激減してしまうのでそこらへんのバランスは重要です。

あくまでも(あなただけに)感です。

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどうぞ

魚谷屋 他業種からの参入 仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ また会いたくなるスタッフ教育の専門家 お客様を喜ばせるプロ 北海道地方北海道東北地方青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県関東地方茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県中部地方新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県近畿地方三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県中国地方鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県四国地方徳島県 香川県 愛媛県 高知県九州地方福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県沖縄地方沖縄県 接客コンサルタント 接客コンサル 接客サービスの達人 飲食店コンサルタント 売れる販売 売れるサービス 接客指導 ミラサポ専門家 講演 接客セミナー 講師 サーバーグランプリ 焼肉ぐう 焼肉ふるさと 焼肉穂高牧場  接客セミナー 接客マナー マナー講座 マナー講師 カフェ開業 カフェ立ち上げ サロン開業 女性起業家 開業サポート 自宅結婚式 結婚式 ケータリング 出張 toreta トレタ 東北代理店 予約管理 顧客管理 ほめ育 マスターナビゲーター インストラクター 仙台駅 ぷらっと 日本酒バル 老舗計画 魚谷屋コンサル TORETA代理店



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。