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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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決して高尚な男ではありません。

修行って言葉好きなんですよね。
2月24日仙台にて無料セミナー行います!
(詳細などはog.abedai@gmail.comまで)

個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
&飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです!ありがとうございますっ!

昨日もキャリアセミナーでございました。

よく言われるんです
(阿部さんそんなにキャリアセミナー行ってて
ギャラ貰えてるんですか?)
って。

もちろん
キャリアセミナーはボランティアです。

その事言うとびっくりする方結構いらっしゃるんですよね。
そんなに俺は金!金!って見えるのであろうか(笑)

でも
あくまでも持論なのですが、見返りを求めないで
キャリアセミナーのお手伝いしてる訳ではないんですよね。
そこまで私聖人じゃない。

昨日も生徒さんに聞いてみたのですが
やっぱり飲食業って
ブラック企業のイメージがあるらしく。。

まずは、そのイメージを払拭(まぁブラックな企業も確かにまだありますが)
将来の選択肢の一つとしてもらえたらいいな。
そこが第一。

だって、業界が賑やかにならないと
私のお仕事にも影響しちゃうでしょ(笑)

あぁ、飲食業やサービス業って
こんなに楽しそうなんだ
そんな事を感じてもらえたらいいなぁって話てます。

んでもう一つは
人前で話す修行です。

おかげ様でセミナーのご依頼をいただく事が多いのですが
とっても感じるんですよね。

場の空気を察知したり操ったり
それってもう経験値しかないんですよね。

書いたものを読むだけだったら
スピーカーが居なくたっていいわけじゃないですか。

やっぱり、より皆さんに伝わるように
タイミング変えたり、響かせ方を変えたり
笑ってもらったり

(これ鉄板ネタなんだよねー)
と思っているネタでも
空気感で全く響かなかったりするんです。

生徒さんの表情や反応
足の動きや姿勢なんか
ずーっと確認しながらお話をする。
そんな修行です。

だからいっつも終わった後へとへとに(汗)

というわけで
結局自分のためにもキャリアセミナーやっている訳なんです。
だからこそ続けていけてるし
このような機会に感謝をしているんです。

お話終わった後に
(あぁ面白かったーーー!)
って言われると凄く嬉しいんだもん。
だから、もっともっと修行して
もっともっと還元できるようにしていきまっす。

本日はアトリエデリスさんの結婚パーティーお手伝いでございますっ!
ホワイトウエディング、記念に残りますね!

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
雪道で遭難しませんように。。。

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどーぞっ

接客アドバイザー 阿部大
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