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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

 飲食店開業 ・ 改善コンサルタント 老舗計画株式会社 のロゴマーク

売る、という事。

マインドをしっかり持つことが
ぶれない接客には必要です。

個人店のつよーい味方
接客アドバイザーの阿部大です

販売員さんへのセミナーを
よく引き受けるんですが

なかなか難しいのは
クラフト系の作家さんへの
販売セミナーだったりします。

で、ともすれば多いのが

(良い物をつくればわかってくれるから
そんなに販売頑張らなくてもいい)

という気持ちをもってらっしゃる方が
たまーにいらっしゃるんですよね。

これは
(美味しいモノさえ作っていればお客さんはくる)
と言ってる飲食店と同じ感じ。

でもね、それは
売れなった事に対しての言い訳になっていたら
ダメなんですよね。

それを言うのであれば
圧倒的な商品力であったり
信者と言われるようなファンが多かったり

そこまで言ったら
そんな事を言えるんじゃないでしょうか。

一番は
作り手の想いと共に購入していただく

事ですが
二番目は
想いが伝わったから購入してもらわなくてもいい

事では決してありません。

その場で想いは伝わらなくても
作品がお客様の手にわたってから
じょじょに作品から想いが伝わっていく事だってあるんです。

最初は付き合いでかったフェルトのストラップが
いつかフェルト大好きになるきっかけを作ってくれたり
そんな事私も経験あるんですよ。

だから、たくさん販売してもいいのです。

押し売りはだめですが
胸を貼って販売しましょう。
それだって立派に
(作品への想いをつたえる)行為なんですよ。

そんな事を
今度の石巻のセミナーでは伝えてきますね。

接客アドバイザー 阿部大
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