まいど!
先日お客様からの要望で
遠刈田にて陶芸からのお店でたこ焼きパーティという
いったい何屋なんだかわからない店になりつつあるハトヤでございます。
そんな私
昨日は仙台にて繁盛店への道さんのセミナーで
デモンストレーションやらせていただきました。
また会いたいと思わせるサービス!
ちょっと頑張って来ました。
朝仙台到着、なんと駅にて
宮城のハムナプトラこと
ぷりん家の濱口さんが!
なにやら来年に新しい試みを考えているそうで
今からワクワクですね!何かお手伝いできる事があればいつでも言って下さい!
とりあえず仙台駅近くで働いている嫁さんにプリン差し入れして
会場入りです。
今回のセミナーは私のデモンストレーションの前に
北海道で素敵飲食店を何店も経営されている
イケメンカリスマ経営者
大坪友樹さんの公演からスタートです。
そんな中私は
デモンストレーションへのウォーミングアップ中
古来から東洋医学で伝わる効果てきめんのこの方法
かの薄儀も行なっていたとか(大嘘です)
今回のデモンストレーションのシチュエーションは
◯お客様から店を皆に宣伝したいけれどなんて伝えたら良い?
と聞かれた場合どうする?
◯玉子を抜いてくれ!とオーダーされたが誤って玉子入れて提供しちゃった
お客様激怒中。さぁどうする?
◯おなじみの(笑)店にカバン忘れたんだけどー。でも店にはカバンないぞ
さぁどうする?
の三本です(サザエさん風)
皆様ならどうしますか?
当日私が行ったロジックはまた別の機会にUPいたしますね。
さぁ出番も終わり営業だ!
いやでもちょっとまだ時間あるから
S1仲間のフジコちゃん、バラス島の佐藤君と共に
VERANDAさんにてサーバーグランプリ一次審査の練習をしよう
となりまして
スパルタ先生と化したヒゲ。
軸のぶれない男です僕って。
そんなこんなで懇親会の時間
私はここで帰宅なので皆様にご挨拶を。
阿部ちゃん乾杯だけでもやりなよ
ほら座って座って
飲んで飲んで
有限会社ドゥープの坂口さんや
ノバッテの照井さんとしっかりお仕事のお話をさせて頂きました!
たぶん!
しかも先日嫁さんデートの際に隣にいらっしゃった方と
またも奇跡的再会!
あべちゃーん!なんて言われて感動です
んでんで
なんと津田鮮魚店向かいにスタイルスグループさんの新店オープン
その名も
(大崎肉市場)
ズキュンと来るネーミングさすがです。
敬愛する第5回サーバーグランプリファイナリストの山田さんがいらしたので
ここでもサービスについて語り合いました。
もとい大崎肉市場さん
キリンのフローズン生を提供、炭火でホルモン焼いていても
ビールが冷え冷えでいい感じです!
8日からのオープン期待しています!
津田鮮魚店のアイドルさっちゃん
残念ながらさっちゃんは競り落とせないようなので
諦めて魚介を競ってくださいませ。
そんなこんなの1日
来週は山形から秋田のセミナーです
私が一番勉強させていただいているようで恐縮なのですが
何かのきっかけになれば!
追伸
セミナー後
ユニバーサルダイニングの方から
(全国大会見ました!一緒に写真撮ってください!)
だなんてとっても嬉しいお言葉頂いちゃいました
その後カメラ壊れませんでしたか?(笑)
さてさて本日もハトヤさんゆるくスタートです。
今日はどんなお話ができるんでしょう
それでは皆様にとって本日も素晴らしい1日でありますように!
ハトヤ 気楽なワインと日本酒のオミセ
19時~皆さんが満足するまで。
電話 090-2277-3773
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LINEもございます abedaikun
平日6名様からの貸切なんてのもやっております
どんどん活用くださいませませ。
※接客ロールプレイング講座等サービスのブラッシュアップも行います。
お気軽にお問い合せ下さいませ
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うわ~!あたしがいる!! あべさん確かにいい声してますよね(^-^)/素敵(笑)
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>さっちーさん
まさかのアイドル登場に会場騒然です!
コメントあざっす!いつもお騒がせしちゃって申し訳ないっす(汗)
ちなみに私の声は通りますが良い声じゃないよーもっとダンディで低い声目指すため
毎晩酒で声を潰そうとしています!(嘘
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セミナーお疲れ様でした!
すごく勉強になりました。
カメラの画質良くなりましたよ(笑)
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>ユニバさん
お疲れ様です!
なかなかに冷や汗ばかりかくセミナーで私も勉強になってます(笑)
画質良くなったかわりに通話料が高くなってるかもしれませんので気をつけて!(笑)
これから末永くよろしくお願いします!今度遊びいきますねー