嬉しいかぎりっす。ほんとに。
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安い単価で売上を立てようと遅くまで営業
安く飲めればいい、というお客様ばかりで客層もやや荒れ気味
ご夫婦で営業していたけれど、荒れ気味の客層で奥さんはもう接客が怖くなり店に出るのもコミュニケーションをするのも億劫
どのお客様に向けて仕事をすればいいのか、何を出せばいいのかご主人はわからなくなり整合性の無いメニューを出し、ロスと労力だけが積み重なる。。。
そんなお店の支援を依頼されたのが今から三年前。
そのお客様が、今度新店舗を出されるようです。
もうね、めっちゃ嬉しい！
僕のおかげで、というのではなくてお二人が積み上げた努力が結果となったのですが、そこに何かしら支援できた事が光栄だったりします。
そして新店舗も関わる事となりました。
あの時のお二人を知ってるだけに、感慨深いものがあります。
尊敬する河野先生曰く
「コンサルをやっているのは、自分で店を出す事よりも経済効果が大きいから」
とおっしゃってましたが、まさにその通り。
人の人生を彩れる事ができる仕事。
今日はもう少しだけ自分の仕事がまた好きになりました。
ありがとうございます！
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
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