今日は福島にて仕事初めでございました
年末年始ぐたーーっと過ごしていたので早起きできるかとっても心配でしたが目覚まし時計よりも早く起床して勝負に勝った気分(笑)

昔のホテルマンって
早起き、早めし、早トイレ
なんて言われていて、まだその習慣抜けていないの事がちょっとうれしかったりもするんですよね。

福島は元第三セクターで運用していた宿泊施設の改善でした。
毎年こんなスタイルの施設の改善支援やっているんですが、往々にして三セク時代のマインドを引きずっているスタッフさんが多かったりして、
最初そのマインドをリセットするのが大変だったりするんですが今回の施設は支配人さんの意識がとっても高くて、かなりスムーズな導入ができました。

まだまだスタートラインに立ったばかりですが、これから面白い事仕掛けられそうです。

あとは、支配人の負担をどう分配してそれぞれのセクションが立っていくかがポイントですね。そのための布石もしましたし色々楽しみです。

個人飲食店の場合と違って沢山の人が関わったり、様々なセクションをどう孤立させずリンクしつつ、、、という難しさはあるんですけどね。

てか僕は何でも屋なんだな(笑)