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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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初和歌山へ

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和歌山前日入り、という事は視察という名の飲み歩き決行という事です。仕事ですからね仕事(笑)
実は昼飲みがアツいらしく、駅近くに色々あるんですよ。
まずは定番らしい多田屋さんへ

酒屋でやってるお店だそうで品揃えもばっちり。
90年はすごいな

味の素が堂々と置いてたりするとわくわくするんだよね(笑)使わないけど(笑)

怒涛のラインナップ

二軒目は酒屋の酒場さんへ

わかりやすい価格設定!

で三軒目は多田屋さんの系列

めちゃくちゃ寡黙なおっちゃんが作ってくれるハツ焼きうまし。

春菊をおでんだしで煮たやつだけど、これいいね!

もちろん今日も探検してきます(笑)

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように!

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどうぞ

このブログを書いた人
老舗計画代表 阿部大
1975年10月13日生まれ、宮城県在住。

ホテル専門学校卒業後、フレンチレストランからホテル等のキャリアを重ね2003年に飲食店開業。
勢いだけで開業したため、数々のトラブルを経験。コンセプトやチームビルドの必要性を身をもって体験。
サービスマンとしてはサーバーグランプリのファイナリストとなり東北を代表するサービスマンとなるも、震災の影響などで飲食店を廃業。
その後は接客スキルを活かし「接客アドバイザー」として活動するも、接客を活かすのはまずお店自体を整える事が先決であると一念発起し、飲食店コンサルティング老舗計画を立ち上げる。

飲食店で起こりうる様々なトラブルや、経営者の孤独さや廃業の悲しさを体験した(リアルなコンサルタント)として、東北はもとより日本全国で数々の成功事例を立てる。

詳しくは老舗計画HPプロフィールページにて。
素敵な家族やお客様に囲まれ、毎日わくわくしながら生きています。

もっとヘビーな紹介はこちら(笑)アナザーライフさんインタビュー
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