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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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だらだらと。

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3月は多少のんびり出来るかな、と思ったらなんだかんだとバタバタしております。ありがたいのなんの。

今日はTwitterからちょいちょい拾ってみますね。

フードリンクさんの記事ですが、いよいよというかようやくというか、こんな取り組みがやってきました。
Amazon Echoでオーダーを頂く仕掛け。まずはAmazon Echoを知ってここに繋げた編集力に感動です。
前からお伝えしているとは思いますが、これからの時代ゼロイチ出来る人以外はこの(編集力)がキーになるはずなんですよね。既存のものを結びつけて新しい価値を作り出すこと。考えてみればオーダー取りできちゃうもんなぁ。。と一人で悔しがってました。

恐らくこの先はタブレットと一体化していくんだろうけどね。さてこの流れに対して僕らはどう活用していきましょうか。

もうおもてなしは人間にしかできない!とか言ってる場合じゃないんですよね。あと5年くらいはなんとかなるかもしれないけど、いつまでも甘くみてたらどんどん必要とされなくなっちゃうかも。。

逆に言えば面白い時代なんだなと。ワクワクしかありません。

あとは

シティーハンターがまたやってくるだなんて!(笑)
今からジャケットと赤シャツの準備しないとね。

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように!

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどうぞ

このブログを書いた人
老舗計画代表 阿部大
1975年10月13日生まれ、宮城県在住。

ホテル専門学校卒業後、フレンチレストランからホテル等のキャリアを重ね2003年に飲食店開業。
勢いだけで開業したため、数々のトラブルを経験。コンセプトやチームビルドの必要性を身をもって体験。
サービスマンとしてはサーバーグランプリのファイナリストとなり東北を代表するサービスマンとなるも、震災の影響などで飲食店を廃業。
その後は接客スキルを活かし「接客アドバイザー」として活動するも、接客を活かすのはまずお店自体を整える事が先決であると一念発起し、飲食店コンサルティング老舗計画を立ち上げる。

飲食店で起こりうる様々なトラブルや、経営者の孤独さや廃業の悲しさを体験した(リアルなコンサルタント)として、東北はもとより日本全国で数々の成功事例を立てる。

詳しくは老舗計画HPプロフィールページにて。
素敵な家族やお客様に囲まれ、毎日わくわくしながら生きています。

もっとヘビーな紹介はこちら(笑)アナザーライフさんインタビュー
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