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老舗計画株式会社

飲食店開業 | 経営改善コンサルティング

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2017年視察の旅

<span style=”color:#0000FF;”>飲食店コンサルティング老舗計画へのご依頼、お問い合わせは

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今日は福島でのお仕事です。総仕上げでございますー。今のところ順調に進んでいるので安心&嬉しい感じです。

僕の仕事は(いかに早く手離れするか)を目標にやってるので、ダラダラと契約継続とか嫌なんですよね。しっかり伝えてお客様に自走してもらうのが一番!

とは言っても、ずっと繋がっているお客様もいらっしゃいまして。他県の方なので昨日は仙台アテンドの旅。

こちらは言わずもがなの超繁盛店

毎回来るたびに発見があって素晴らしいよなぁ。クオリティもそうだけど、皆がお客様を楽しませようとしている姿勢が素敵なんですよ。ちょーちょむすびさんさすがっす。
そして二軒目

大根の天ぷらに煮卵がお通し、連坊の焼き鳥名店へ。
初めての訪問だったのですが、炭の使い方と焼き方に衝撃をうけました。。素晴らしい技術だ。。福乃鶏さんありがとうございます!
そして三軒目は

お客様が燗酒を勉強したい!と言っていたので、そりゃここに来るしかないよねという。(しぼりたては冷蔵庫に入れちゃ駄目ですよ)という名言頂きました(笑)久しぶりの訪問でしたが、進化しまくってて歓迎!ホントにすげーの。まるたけさんありがとうございました!
何だかんだ口で伝えるよりも、実際体験してもらうのが一番手っ取り早いし効果的なんです。アウトプットするには大量のインプットが必要ですから。
「時間がない」とか言い訳です。商売の種ですから、やる!と決めてどう時間を作るかを考えたほうがいいんですよ。
インプットしたお客様、来年2月新店舗オープンです、いい店になりますよー

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように!

<font color=”#009900″>★今まで反応の良かった記事をまとめてみました</font></b><br><a href=”http://ameblo.jp/hatoyasan/entry-11950936884.html”><b><font color=”#009900″><b></font></b></a><a href=”http://ameblo.jp/hatoyasan/entry-11950936884.html”><b><font color=”#ff0000″>こちらからどうぞ</font></a>

<span style=”color:#0000FF;”><span style=”font-weight:bold;”>このブログを書いた人</span></span>

老舗計画代表 阿部大

<span style=”color:#000000;”><span style=”font-size:0.83em;”>1975年10月13日生まれ、宮城県在住。

ホテル専門学校卒業後、フレンチレストランからホテル等のキャリアを重ね2003年に飲食店開業。

勢いだけで開業したため、数々のトラブルを経験。コンセプトやチームビルドの必要性を身をもって体験。

サービスマンとしてはサーバーグランプリのファイナリストとなり東北を代表するサービスマンとなるも、震災の影響などで飲食店を廃業。

その後は接客スキルを活かし「接客アドバイザー」として活動するも、接客を活かすのはまずお店自体を整える事が先決であると一念発起し、飲食店コンサルティング老舗計画を立ち上げる。

飲食店で起こりうる様々なトラブルや、経営者の孤独さや廃業の悲しさを体験した(リアルなコンサルタント)として、東北はもとより日本全国で数々の成功事例を立てる。</span></span>

詳しくは<a href=”http://ogabedai.wixsite.com/adabedai/about” target=”_blank”>老舗計画HPプロフィールページ</a>にて。

素敵な家族やお客様に囲まれ、毎日わくわくしながら生きています。

もっとヘビーな紹介はこちら(笑)<a href=”https://an-life.jp/article/592″ target=”_blank”>アナザーライフさんインタビュー</a>

<font color=”#ffffff”><font size=”1″>魚谷屋 異業種から参入 他業種からの参入 仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ また会いたくなるスタッフ教育の専門家 お客様を喜ばせるプロ   北海道地方北海道東北地方青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県関東地方茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県中部地方新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県近畿地方三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県中国地方鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県四国地方徳島県 香川県 愛媛県 高知県九州地方福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県沖縄地方沖縄県 接客コンサルタント 接客コンサル 接客サービスの達人 飲食店コンサルタント 売れる販売 売れるサービス 接客指導 ミラサポ専門家 講演 接客セミナー 講師 サーバーグランプリ 焼肉ぐう 焼肉ふるさと 焼肉穂高牧場  接客セミナー 接客マナー マナー講座 マナー講師 カフェ開業 カフェ立ち上げ サロン開業 女性起業家 開業サポート 自宅結婚式 結婚式 ケータリング 出張 toreta トレタ 東北代理店 予約管理 顧客管理 ほめ育 マスターナビゲーター インストラクター 仙台駅 ぷらっと 日本酒バル 老舗計画 魚谷屋コンサル TORETA代理店 仙台飲食店開業</font><br>


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