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老舗計画株式会社

飲食店開業 | 経営改善コンサルティング

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僕のスタイル。

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ようやく宮城でのんびり曜日でございます。今週ほとんど家にいなかったので今日は奥さん&息子ちゃんにおいしいの作ってやろっと。明日は宮城県南部のオフ会主宰ですし今日くらいしかね。

昨日の大船渡でのお仕事はこちら

見えます?(笑)お硬い場所にゆるさしかない僕が行くという、いつも(俺で大丈夫なの??)と思ったり、たまに融資希望者と間違えられたり(笑)としていますが呼んでいただけるの本当にありがたい。

信用保証協会さん経由で融資を受けると、様々な専門家のサポートがある地域があるってご存知でしたか?これってかなり良い試みですよね。通常だと下手すりゃウン十万以上かかっちゃう専門家からの助言ですから活用しない手はありません。

と、さりげなく信用保証協会さんのPRを(笑)

でもなんとなく信用保証協会さんや銀行さんからの依頼が来るって、なんだか阿部大堅くて立派な感じしますよね。。。でも全然そうじゃなく、いつも通りのラフな感じでお仕事させてもらってます。もちろん成果にはこだわりますよ。

いつも言われるのが
「もっと堅そうな人がくると思った」
「あれやれ!これやれ!と現場も知らないのに口出しされるのかと思った」
「金融機関からの紹介だし、しんどい時間だと思った」
とかね。

ちなみに湯沢の(和空間だいにんぐ和間)さんは、僕を最初見た時アップリケつけてるカーディガンの不審なおっさんだと思ったそうです(笑)

コンサルも様々なスタイルがあるし、選ぶのはお客様ですから僕はこんな流れの仕事のが性に合ってるんですよね。サービス業からの参入ですから、お客様の本音聞くにはリラックスしてもらいたいし。
コンサルからのパッケージ売りを押し付けられたってやりたくない事はしたくないでしょ(笑)わがまま通すために自営やってるんですから。
本当にやりたいことをしっかりヒアリングして、できるだけその想いに沿った形でサポートしてあげたいのが僕のやりかた。

というわけで今日から12月です。
いよいよ書き入れ時ですよー。目一杯稼いでいきましょう!

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように!

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどうぞ

このブログを書いた人
老舗計画代表 阿部大
1975年10月13日生まれ、宮城県在住。
ホテル専門学校卒業後、フレンチレストランからホテル等のキャリアを重ね2003年に飲食店開業。
勢いだけで開業したため、数々のトラブルを経験。コンセプトやチームビルドの必要性を身をもって体験。
サービスマンとしてはサーバーグランプリのファイナリストとなり東北を代表するサービスマンとなるも、震災の影響などで飲食店を廃業。
その後は接客スキルを活かし「接客アドバイザー」として活動するも、接客を活かすのはまずお店自体を整える事が先決であると一念発起し、飲食店コンサルティング老舗計画を立ち上げる。

飲食店で起こりうる様々なトラブルや、経営者の孤独さや廃業の悲しさを体験した(リアルなコンサルタント)として、東北はもとより日本全国で数々の成功事例を立てる。

詳しくは老舗計画HPプロフィールページにて。
素敵な家族やお客様に囲まれ、毎日わくわくしながら生きています。

もっとヘビーな紹介はこちら(笑)アナザーライフさんインタビュー
魚谷屋 異業種から参入 他業種からの参入 仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ また会いたくなるスタッフ教育の専門家 お客様を喜ばせるプロ 北海道地方北海道東北地方青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県関東地方茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県中部地方新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県近畿地方三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県中国地方鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県四国地方徳島県 香川県 愛媛県 高知県九州地方福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県沖縄地方沖縄県 接客コンサルタント 接客コンサル 接客サービスの達人 飲食店コンサルタント 売れる販売 売れるサービス 接客指導 ミラサポ専門家 講演 接客セミナー 講師 サーバーグランプリ 焼肉ぐう 焼肉ふるさと 焼肉穂高牧場  接客セミナー 接客マナー マナー講座 マナー講師 カフェ開業 カフェ立ち上げ サロン開業 女性起業家 開業サポート 自宅結婚式 結婚式 ケータリング 出張 toreta トレタ 東北代理店 予約管理 顧客管理 ほめ育 マスターナビゲーター インストラクター 仙台駅 ぷらっと 日本酒バル 老舗計画 魚谷屋コンサル TORETA代理店 仙台飲食店開業



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