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老舗計画株式会社

飲食店開業 | 経営改善コンサルティング

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さよならジョバン。

ラジオネタではあるんですが
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今日は朝から泉中央で打ち合わせ。

最近、泉中央駅に出店で噂のコーヒースタンドさんへ。

元、某仙台飲食店グループの中心メンバーが
独立されてコーヒー淹れてくれてます。

めちゃうまし。
ラテ人間として週一欠かさず飲もうと決めました(笑)

そんな独立のお話もあれば
さよならのお話もあります。

僕の尊敬する先輩で
国分町ワインビストロの老舗
びすとろジョバンさんが、今月いっぱいで閉店でございます。
ジョバンさんのブログ

パワーアップのため、前向きな閉店という事ですが
やっぱり、色々と思い出のつまったカウンターが無くなるのは
寂しいもんです。

あぁ、僕が店辞めた時も
こんな気持になった人がいるんだろうな。。と
色々と浸ってしまいました。

酒場の空気を持った、とても大好きなお店です。
オーナーのジンさんのサーブは
天才肌でして、人には真似出来ない飄々とした、
掴みどころのない(笑)わけで、一度味わってもらいたいものです。

今年中に復活!という事ですが
ジョバンさんの閉店も含め、国分町界隈のあり方は
今後急激に変わってくると感じています。

詳しくは今日のラジオにて(笑)
エフエムたいはく19時30分からですよー

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。

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こちらからどうぞ

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