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老舗計画株式会社

飲食店開業 | 経営改善コンサルティング

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石巻曜日

石巻いいとこ一度はおいで
サービスの力が世界を変える!

個人店のつよーい味方
ヒゲの接客アドバイザー&
飲食店組み立て屋さんの阿部大です

ご依頼、お問い合わせは→ og.abedai@gmail.com まで
Twitterもやってます、フォローよろしくお願いします。
今日は石巻のクライアント様へ
石巻やたらと天気がいいですなぁ。

初めて仙石線で石巻に向かっているのですが
まだまだ更地の箇所が多く
五年たった今もなお
踏ん張っている人が沢山いるんだなと
感じつつ向かっています。

この前までは仙台駅中
これからは石巻、と
アプローチが全く違う店舗のコンサル
非常に燃えてきます。

言葉は悪いですが
田舎と中心部の戦い方は
全く違いますからね。

しかも
今回は酒場業態じゃなく
カフェ業態。
なかなかに縛りが沢山あって
なんというか燃える案件です(笑)

「ぷらっと」さんもそうだったのですが
(なんでもいいよ!)
的なのよりも
縛りのある中から
結果を生み出していくのが
楽しかったりします。
ドMなのだろうか。。

話しを聞くと
自分の持っているテンプレートに当てはめて
結果が出なかったらクライアントのせい
結果が出たら自分のおかげ
なんてコンサルさんもいるそうで(汗)

決して安くない料金を支払っているクライアントさんの
その思いに応えるなら
こっちも必死にならなきゃ嘘ですよね。。

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。

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個人店の一万円の重みを知る、個人店専門家コンサルティング阿部大でした。
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