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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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接客アドバイザーなのかコンサルなのかということ。

昨日の午後はもぬけの殻でした(笑)サービスの力が世界を変える!

個人店のつよーい味方
ヒゲの接客アドバイザー&
飲食店組み立て屋さんの阿部大です

ご依頼、お問い合わせは→ og.abedai@gmail.com まで
Twitterもやってます、フォローよろしくお願いします。
昨日のセミナー
あまりに気合入れすぎて
午後はもうポンコツでした(笑)

相手を区別するわけではないんですが
やっぱり初めての接客をする皆さんに
何かしらをお伝えするってのは
想像以上に緊張&プレッシャーなんですよね

でもこれが最高に楽しい!

最近立ち上げのお仕事や
コンサルティングのお仕事も頂いて

「阿部大はコンサルなんでしょ」
と言われる時が多くなってきました。

でもその時必ずこう言うんです。

「いや、接客アドバイザーです」と。

コンサルが接客アドバイザーをしているんじゃなくて
接客アドバイザーがコンサルをやっている

実際立ち上げやコンサルの方が
しっかりした報酬貰えるんですけど
僕の軸はやはり(接客アドバイザー)

だから、接客セミナーとか
現場指導のご依頼が何よりも嬉しいんです。

もちろんコンサルや開業も嬉しいんですよ(笑)

だけど
やっぱり当初の想いはずっと大切にしていきたいのです。
そして近い将来に
(接客をコンサルしてもらう)のが
飲食店や販売店にとって当たり前の世の中にしていくのが
僕の使命だと思っているんです。

視野を広げれば
店舗づくりも接客ですし
そんなに軸はぶれていないかなと(笑)

というわけで
今手がけているお店も
しっかりと(サービスを楽しめる)店に
仕組んでいます。

毎日わくわくをありがとうございます
さて、セミナー原稿がんばるっす

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。

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