逢隈に恩返ししないとね。
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また会いたくなるスタッフ教育のプロ
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
昨日は
ハーベストさんのキャリアセミナーで
逢隈中学校へ。
二年生の皆さんに
飲食業の楽しさ
バチーーッとお伝えしてきました。
逢隈は私にとって特別な場所。
亡くなったシェフの地元なのです。
せめて、こんな形でも恩返しできればと
精一杯伝えてきました。
もうちょっとで
シェフの歳に追いついちゃうなぁ。
あの時、まだガキで
伝えきれなかった言葉とか想い
自己満ですが伝えてきたよ。
昨晩、ツイッターで
生徒さんからリプいただきました。
(そんな金にならない事よくやるよね？)
と言われるんですけどね
五年後、十年後の業界のために
今から種蒔いて畑耕しておかなきゃ
消えて無くなっちゃう。
今、だけじゃなくて
未来のために、どんだけ痩せ我慢できるかって俺はカッコイイと思うんですよね。
ハーベストさん、いつもありがとうございます！
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
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個人店の一万円の重みを知る、個人店専門家コンサルティング阿部大でした。