少しづつカタチになってきました。
仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ！
個人店のつよーい味方
また会いたくなるスタッフ教育のプロ
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
昨日は第三回まちなかサービスワークショップでございました。
なんだそれ？？
と思われる方もいらっしゃいますでしょうから説明しますと
全ての業種の壁を取っ払って全て(接客業)の立場で沢山の事例を共有、ロープレしていく会でございます。
昨日は今まで最多の6名様
外資系コンサル
コールセンター
コンビニエンスストア
スーパーマーケット
親方(笑)
私
素晴らしいバランス！
流れとしたら
最近こんな嬉しい事がありましたー！
という(楽しさ嬉しさの共有)に始まり
クレームや、仕事での悩みを共有して
それぞれのスタンスで解決策を考えてみるというもの。
昨日はスーパーマーケットでのお客様
カットしたベーコンは賞味期限が2日が前提条件。
二日目にお客様から
「明日ベーコンつかいたいんだけど大丈夫かな？」といわれました。
管理上
「大丈夫です！」とは言えない
さぁどうしましょうか？
というもの。
それに対していろんな可能性を語っていくんです。
それぞれのスタンスや業界のシステムが垣間見れて面白かったなぁ。
たぶん個人商店とかは
「三日目くらいが一番旨いんだ！」とか言っちゃうんだろうけどね(笑)
今思えば、未開封のベーコンをわざわざ開けて販売するって手もあったなぁ。
次回は声の響きを研究する予定。
いい意味で、ど変態(笑)
ゆくゆくは皆でセミナーとか開けたら面白いなぁ。
そんな第四回まちなかサービスワークショップイベントページはこちらです。
是非ともホテル業界、営業さんなどの参加待ってます！皆でサービスを楽しみましょう！
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
今日はエフエムたいはくのラジオの日でーす！よろしくお願い致します！
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