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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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まちなかサービスワークショップ始動!

↓のセミナーおかげ様でまもなく定員となりまーす。お早めにどぞっ。
※ゆいネットさんでおもてなしセミナー開催いたします!
席数に限りがございますのでお早めにどうぞ!
個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
&飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです!ありがとうございますっ!

いよいよ昨日はじまりました
まちなかサービスワークショップ!

演劇・コールセンター・スナック・保険・カフェ・ヘアメイク・住宅販売などなどなどなど
どんな形であれ
(人に接しているお仕事)の皆さんが集まって
それぞれの目線でサービスを語る(場)

たとえば私の話ですが
ホテルって基本的にボディタッチNGなんですよね。
昔は歯を見せて笑うってのも無しだったけど。

でもそれは居酒屋ではNGではなくて
むしろ距離を近くするために推奨していたり。

これってその業界の中にだけいたら
わからなかった事かもしれない。

私達は目の前のお客様の満足を求めているわけで
そこには業界の差はあんまり無いんじゃないの?

むしろそこの差を取っ払って
それぞれの目線、対応を共有することで
よりお客様の満足度が高まれば
それって新しくない?

そんな場でございます。

昔議員やってた時思ったんですよね
なんで地方って(名物)を作り出そうと頑張るんだろって。

もちろん名物あるにこしたことないですが
たとえばだよ

そこの街に行くと
どこ行っても気持ちよく挨拶してくれたり
たまたま入ったお店が満席だったら、快く他のお店を紹介してくれたり
タクシー乗れば楽しいし、親切だし
どのお店入ってもしっかり観光案内してくれたり。
そんなサービスというかおもてなしが
根づいた街だったら、それ自体が名物になるんじゃないかなぁ。

そんな事を思ってたんですよね。
もう駅降りると誰でも歓迎してくれる感じの(笑)

もしかしたら、そんな事を提案できちゃうかもしれない。

そんな突飛な夢(ブレスト的な)もありつつ
昨日、MSWがスタートいたしました。

もう早速昨日から
沢山のわくわくする話が飛び出してきました。

顔認証システム
ポンタ。
田村くん
出身地
いろは食堂
味の横綱

これ全部サービスの話(笑)

SNSの話も出たりね。

あと、私のような現場育ちの人間って
入社試験とかない人が多く(汗)
ビジネス文書とかの知識少なかったりするんですよね。

だので、今後ビジネス文書の書き方であったり
ビジネスマナー講座だったりも組み込んだりしていきたいなぁと。

演劇のね、所作一つ一つの根拠だったり
セリフの息継ぎだったりも
サービスに役立つかもしれない。

友達に保険をすすめるって結構ハードル高いけど
売れる営業さんはどうやってそこを越えるのか
それだって立派なサービスですよね。

そんな瞬間。
これから毎月おこっちゃいます。

次回は6月17日19時半より、なんと公開ミーティングで
ラジオ生放送でいきます(笑)

7月からは
第2か第3水曜日にやろうかなぁと。

サービスでわくわくしたい。
サービスで未来を作りたいあなた

是非ともおまちしてまっす。

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように!
今日もラジオよろしくねーん

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