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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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社会人となって一ヶ月の君へ。

社会人になって一ヶ月の君へ。

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個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
&飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです!ありがとうございますっ!

ずっと恋焦がれていた現場はどうですか?
そのワクワクは続いていますか?

続いている君へ
どうぞそのままの気持ちでいてくださいね
あなたが楽しいと
皆が楽しい。それが全てです。

ちょっとだけ躓いている君へ

もしかしたら希望のセクションに入れなかった人もいるかもしれない。
イメージしていたよりずっと地味で
こんなはずじゃなかったと思っているかもしれない。
もう辞めたいと泣いている人もいるかもしれない。

私達の業界は
離職率が三年で約5割
そんなデータもあるそうです。

私は辞めたければ辞めたっていい、そう思います。

だって、誰かに言われてまで
無理やり続ける仕事では無いんだもの。
やっていればいつかは楽しくなる
そう言われても
今が楽しめないのであれば、それって地獄だよね。

でもね、もし
先が不安で悩んでいるのであれば
もしくは
お客様が嫌いで辞めたくなっているんじゃなければ

ちょっとだけ話を聞いてもらえると嬉しいな。

今君に見えている景色って
もしかしたらとっても暗かったり、底しか見えていないのかもしれない。
毎日毎日同じ作業しか見えていないのかもしれない。

例えば
毎日玉ねぎを向いているだけかもしれないし
人参をひたすら切っているのかもしれない。

もしくはひたすらナプキンを折ったり
掃除をひたすらやらされていたり
黙々と下げ作業ばかりされているかもしれない。

でもね
その一つ一つの仕事ってさ
自分の足元にちゃんと積もってくるんだよ。
剥いた玉ねぎの皮が
折ったナプキンが
空けたコルクが
掃除したそのゴミだって

全部足元に積もり積もって
いつか、見晴らしのよい景色をプレゼントしてくれる
山となるんだと思うんです。

そしてね
希望のセクションに入れなかった君。

君は何を目指してサービス業の扉を叩きましたか?

フロントに立っている自分が好きだったのかな?
ワインをサーブしている自分が好きだったのかな?

それだって立派な志望動機だし
よーくわかります。

けれど
もしも、お客様に楽しんでもらいたくて
この業界に入ったのならば

君がやっている仕事は
そのためにとても重要な事なんじゃないかな。

よく言うじゃない
レギュラーが気持よく試合ができるのは
マネージャーや、裏で支えてくれる人たちあっての事だって。

俺思うんです。
どんな才能よりも凄い才能って

今の仕事を好きになる才能なんじゃないかな。

可能性とか情報がやたら沢山ある時代だけど
もしかしたら
そんな土臭い事が実は重要なのかもって。

沢山積み重ねて
ぜひとも高みを目指してもらいたいなぁ。

洗い物の世界一、かっこいいじゃない。
ベッドメイクの世界一、シビれるじゃない。
誰よりも素晴らしいタイミングでバッシングできるなんて惚れちゃうじゃん。

もちろん、辞めて新しい環境でチャレンジするのもいい。
どっちを進もうとも君の人生だもの。

どちらの道にだって
胸を張ってズンズンと進んでいけばいいのです。

誰のせいにもしないで生きていけば
君の人生は君のものだ。

いつでも応援しています
明日はもっと楽しいよ。

社会人になって一ヶ月を過ぎた君へ
愛をこめて。

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