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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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あやまればいいってもんでもないんです。

むやみやたらと謝っちゃいけません。
仙台北目町に30坪オーバーの物件ございます!
(詳細などはog.abedai@gmail.comまで)

個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
&飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです!ありがとうございますっ!

ラジオ番組の打ち合わせから資料作り、入店と
本日もなぜかぱたぱた
ありがたいことです。

さてさて
皆さん、お客様になんでもかんでも
(すみません)と謝ってませんか?

例えば、予約のお客様が突如人数が増えて
予約席の隣も確保しないといけなくなり、
座られてるお客様に席の移動を御願いするシチュエーション。

(申し訳ありません。こちらにご予約のお客様が入りますのであちらにご移動御願いします)
と言われるのと
(お客様、当店で一番良い席が空きましたので是非とも体験してみてください!
お隣、団体のお客様入られますし、あちらの席のほうが必ずゆったりできますよ)
と言われるの
どちらがテンション上がります?

結局御願いする事は同じ(席移動)なんですが
そこをいかに
(お客様のために)と伝えられるか。

そんな小さなマインドを毎日意識すると
もっと楽しく仕事できちゃいますよね。

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
明日は朝イチ福島、今日は早くねるどーーー

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどーぞっ

接客アドバイザー 阿部大

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