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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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これは長町水族館ですな。サカナの家レセプション!

サカナの家レセプション大成功でした!
仙台北目町に30坪オーバーの物件ございます!
(詳細などはog.abedai@gmail.comまで)

個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
&飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです!ありがとうございますっ!

昨日はスタイルスグループさんの新店舗
(サカナの家)レセプションでございました。

なんだかんだ書いたってあれなんで
今日は画像多めで。


サカナの家!でっかくどーーーん!
一撃で何がメインなのかわかりますよね。
このフォントいいなぁ。


オープンキッチンなので、開放的&キッチンがよーく見える。
これって安心感にもつながりますよね。


カウンターの目の前にはサカナ!サカナ!サカナ!
入店時にこのサカナ達の説明をしっかりしちゃいます。
通うだけでサカナ博士になれちゃうよね。


で、サカナを目の前にキッチンと色々とおしゃべりできたり。
このサカナってどーするのがいいのーとか
沢山質問のネタできちゃいますよね。いいなこれ。


で、サカナの家名物(決定)
イクラと鮭の親子ペペロンチーノ。
ペペロンチーノの上に
どどどーーーん。と親方がこれでもか!と
鮭イクラをだだーーーん!としてくれます。
わざわざキッチンが出てくるのがポイント。

程よい大きさの店舗で
なんか、本当にだれかの家に来たような
そんな安心感があります。
目と目をしっかり合わせられる安心感
面白い店になりそうです!

そんなサカナの家は
明後日16日オープン!
ちょいちょい私もサポートで入店してまーす!
サカナの質問以外ならなんでも答えますので(笑)
わくわくしに来てください!

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
新店舗のハイテクドリンクマシーンについていけないのが悔しい(泣)

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどーぞっ

接客アドバイザー 阿部大

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