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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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声なき声を感じる。

めでたい事は続くもんです。

2月24日仙台にて無料セミナー行います!
(詳細などはog.abedai@gmail.comまで)

個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
&飲食店組み立て屋さんの阿部大です

一昨日に引き続き
昨日は13年来のブログ仲間がご出産。
ちょっとびっくりしました
重なるもんですねぇ

子供は本当にいいもんです。
私も早く娘ちゃんに会いたいなぁ。。

こーゆー事書くと
えぇっ?阿部大急に何かに目覚めたのか?

と思われてしまいそうなんですが
赤ちゃんや、動物と触れ合う事って
接客に役立つ、というか人の機微を察する訓練になると思うんですよね。

言葉を発せれないから
身体を使って発信してくる情報を
どうキャッチするか。

自宅でわんちゃん6匹ほどいるんですが
すっごく勉強になります。

めっちゃ顔ぺろぺろしにジャンプしようとしてくるんですけど
なんというか、その瞬間を察知できたりするんですよね。
うまく言葉に出来ないんですが(汗)
こう体制がやや低くなるというかなんというか(笑)

オーダーが決まったお客様や
食べ終わって何か違和感があるお客様も
なんとも言えない情報を発していますよね。

もちろん視線を上げたり、舌で奥歯を気にしたりもそうですが
うーん、言葉にできない(笑)

という訳で今年はそういった
(シグナル)を言葉化できるように
色々と研究してみようと思います。

言葉に頼るだけじゃ
これからのサービス、生き残るのは大変です。

そんな話も
24のセミナーでお伝えしたいとステマしてみます(笑)

お陰様で24日のセミナー早くも残りあと僅かとなりました。
会場調整であと10席増やせるかどうか、そんな感じでございますー。
お早めにどうぞっ。

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
明日のセミナーのために今日はちょっとマシマシしてみよう。

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどーぞっ

接客アドバイザー 阿部大
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og.abedai@gmail.com

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