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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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いいやすい雰囲気。

寒い日は妄想が捗ります

ラーメン店にぴったり、中古券売機、お得です。
(詳細などはog.abedai@gmail.comまで)

個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
&飲食店組み立て屋さんの阿部大です

異物混入
すげー勢いでニュースになってますね。

とある調査だと
商品に異物混入があっても
半数くらいはそのまま
何もいわずにいるそうです。

私も経験あるなぁ。

小さい虫が入ってた
とかは夏に良く経験してますしね。

まぁ多少はある事だから
って意見もわかるし
商売している以上は0にすべき
というのももっとも。

私妄想が趣味だったりするんですが
こんな事をぼんやり考えたりしてみました。

目の前のハンバーガーに
異物混入されていました。

まぁ髪の毛とか
ビニール片とかね。

それを提供してくれたのが

すっげー感じ悪いってわけじゃないんだけど
事務的なスタッフさん

もう顔見知りというか
仲良しになっちゃったスタッフさん

だったら
その後の流れって
どう変わっていったのだろうか。

そんな事をぼんやり考えたりしてみました。

お店のスタッフさんで
妙にお店へのクレームを言われやすかったり
なぜかお客様に呼び止められる機会が多い

そんなスタッフさんいませんか?

それって才能なんですよね。
言いやすい雰囲気。
それが結局うまいことガス抜きになったりして
とってもありがたい存在だったり。

まぁ妄想ですが
最近のこの流れをみて
そんな事をちょっとだけ思ったわけです。

さて、原稿原稿。

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
二郎系は一ヶ月に四回までと決めました!

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接客アドバイザー 阿部大
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