１１月も楽しい事沢山でございます
個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザーの阿部大です
いよいよ本日から
地元での接客指導三週間スタートでございます
ですので、どうぞお仕事のご依頼は１２月頭あたりだと嬉しい感じです(笑)
が
その間にもちょいちょいイベントあって
わくわくが止まらない感じです。
11月３日は仙台市民広場にて
青葉区民まつり。噂のパリパリ焼きやトマト焼きそばで参戦いたします。
あのでっかい鉄板重いんだよなぁ(汗)
今回は、マルブンさんのかまぼこを
ちょっとアレンジしたのも出す予定でございます。
これは酒がすすむ！
そして１６日は
河北新報社にてとあるイベント。
竹鶏物語の（てか予測変換で出てきた！すごい！）
軍鶏を使ったポトフ的なのを開発してまーす。
屋台って要するに屋外のオープンキッチンなので
いろいろ参考になるんですよね。
声がけから見せ方まで
修正するとどんどん効果が変わるので
やってて面白いんですよ。
しかし、やっぱり新しいお店の現場入り
なんだかんだ言っても緊張しちゃうなぁ。
このドキドキ、忘れないようにせねばね。
本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
とにかくハンディだけは使いこなせるようになりますように(汗)
接客アドバイザー 阿部大
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