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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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フリーになると、毎月毎月生きてる実感があるなぁ。

なんだかんだ言っても
やっぱり好きなんですよね。

個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザーの阿部大です

ちょっと文頭の紹介変えてみました
やっぱり(ヒゲ)はチャームポイントですからね(笑)

ハトヤを閉めてからまもなく二年
約10年ほど
大河原を盛り上げよう!という気持ちで
走り続けていたのに
ぴょーん、と廃業後は大河原とあまり接点ありませんでした。

仙台や塩竈からお声がかかる一方
自分の地元では全く声がかからない事に
実は少し寂しさを感じていました。

実際、自分が
地元のため!とか言ってるのも
ポーズじゃないのかなぁなんて思う事もあったり
本当に地元のためなら
沢山納税するのが一番じゃないかとか(笑)

いろいろ考えていたら
疲れそうだったので、敢えて地元から目を
離していたのも事実でした。

とにかく、ずーっと頑張っていれば
いつか声がかかるだろう。
そんなトコを落としどころとしてました。

で

とうとうお声がけいただきましたっ!

やったぁ!

今月25日から約三週間
ステーキハンバーグけん大河原店様にて
現場入りながらの指導を行わさせていただきます。

まさか、また地元で現場入れると思わなかったなぁ。
とにかく嬉しいです。
関係者の皆様に感謝しきりです。

接客って楽しいんだ!
私ってこんな接客できるんだ!

そんな気持ちになってもらえたら
おじさん嬉しいのだ。

気合はいります。
やるぞー

そして本日は
いよいよサーバーグランプリ二次審査当日。

実際いろんなプレッシャーで睡眠不足(笑)
でも、七回大会ん時よりはマシかなぁ。

とりあえず全力で楽しんできます。
もし地区大会行けなかったら慰めてくださいね(笑)

それでは
本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
今日の打ち上げ、寝不足で悪酔いしませんように。。

接客アドバイザー 阿部大
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