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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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楽しませて貰えないなら、勝手に楽しんじゃった方が早いんですよね。

最近ちょっとづつ早起きにも慣れてきました。

個人店のつよーい味方
接客アドバイザーの阿部大です

月曜日は
オレンジプロジェクトさんの朝活にて
スピーカーをやらさせて頂きました。

というか、発表する人をスピーカーっていうのは
最近流行ってるんですかね?
なんかちょっとかっこいい!

かちかちっ!
としたセミナーじゃなく、ゆるーくお話をするという
私にぴったりなシステム(笑)
リフレッシュにちょうど良かったです。

お話の内容は
(飲食店を100倍楽しむ方法)

いつもはお店側へ向けてだったのが
今回はお客様への発表なのでちょっと視点を変えてみました。

ざっくり言うと
素晴らしい飲食店は確かにあるけど
世の中の約半数以上は普通の飲食店なんだから

楽しませてもらうより
楽しんじゃうコツを身につけたほう早いかもね
という話(笑)

お店はお客様を楽しませてなんぼだ!
というのがもちろん持論ではあるんですが
たまにはこーゆーのもね(笑)

暗いと不平を言うよりも
進んで明かりをつけましょう的な内容です(笑)

こうするとお店の人と仲良くなれる!
とか、すぐ常連扱いしてもらえる!
など
逆サービス業の話がてんこ盛りでした。

なかなか反応も良かったので
これ、これからネタにしようかと(笑)

さて、今日はひたすら資料作成曜日です。
カンズメでがんばりまっす!

それでは本日も皆様にとって素晴らしい1日でありますように!
なんとか今日中に資料完成しますように。。

接客アドバイザー 阿部大
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