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老舗計画株式会社

飲食店開業 | 経営改善コンサルティング

 飲食店開業 ・ 改善コンサルタント 老舗計画株式会社 のロゴマーク

仕事は大変なものだなんて誰がきめたのだ。

人生を楽しめる人にはかなわない。

個人店のつよーい味方
接客アドバイザーの阿部大です

最近友人達を会話していると
飛び出るフレーズで
最も多いのが

たのしむ

昨日は日中に
10年ぶりに同級生と再会
その際もやっぱりこのフレーズ。

夜は蔵王にて
毎月恒例のゆるトーク
今夜はBBQだったのですが
やっぱりこのフレーズ。

そして先日のコモンビート然り

コンサルや指導する際に
軸として考えるのも
(いかに楽しんでもらうか)だったりします。

お客様はもちろん
スタッフもね。

なぜ動線を整えるのかといえば
無駄な動きを減らし
その分お客様との接点を増やしたいから。

なぜ接客を指導するかといえば
その方がお客様とのコミュニケーションが
円滑に進むから。

接点を増やして円滑にすすめると
接客の楽しみが見えてくるから。

このブログをご覧の方は
もともとサービスのアンテナが高いはずなので
該当しないと思うのですが

世の中には
まだ嫌々接客をしている方が
沢山いるんですよね。

せっかく働くなら楽しんで貰いたいんです。

私が一生かけてもいいと
そんな想いをもっている
このサービス業をできれば好きになってもらいたいんですよね。

そんな皆さんの
たのしさ
を増やしていけたら嬉しいですし

それが私の
たのしさ
だったりするんですよね。

阿部のおかげで
サービス楽しくなりました!

とか言われると
たまらないんですぜ。

接客アドバイザー 阿部大
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og.abedai@gmail.com

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