毎度！

本日もなかなかの賑わいありがとうございました
ハトヤさんの営業は22時からだよね！

なーんて話もありますがしっかり18時より営業開始です。
確かに22時くらいから賑わいますが

18時より営業開始です（エネルジコ！）

ちなみにエネルジコって力強くって意味です。

さてさて
本日も相変わらずの
女性のお客様80％のハトヤさん
しかもサービス業の方が多い多い。

これってとっても嬉しい事です

もっともっとサービス業のお客様を増やして
カウンターにて
（サービスとは！）的会話
熱く語りたいものです。ありがとうございます。

昔から言い続けている事ですが
薬屋さんが薬の知識なくて売れますでしょうか？
車屋さんが知識なくて売れますでしょうか？

飲食業って知識なくてもできるんだー
なんて思ってたら大間違いですよ
俺あんまりワイン詳しくないから
なーんて言ってるならワイン売らないように。

勉強しない飲食店に明日は無い。
ってか
勉強しない店に明日をあげてはいけません。
皆の足ひっぱるもん。
そんな店は飲食店じゃなく
陰職店と名乗ってくださいませませ。

皆で勉強して伸びて行って
面白い町にしようよ！

貴方の行きつけのお店
日本酒の事聞いてきちんと説明できてますか？
ワインの事聞いてきちんと説明できてますか？

できてなきゃそんなの嘘です。嘘飲食店です

厳しいけど、そうしなきゃ大河原変わらないよね。
地域に甘えるなよー
お客様は他地域しってるんだぜ。

と愚痴っぽい日記。
にゃー