今年最後の出張でした。
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もはやただいま！
な感の青森駅です。

５月から本格的に伺ってる
クライアントさん
店内の空気が目に見えて良くなってます。
土台ができてきた感じ。
来年めちゃ攻めます！

で、青森仕舞いという事で
名店六兵衛さんへ

この刺盛り
450円ですよ。

お通しも

シンプルだけど
こーゆーの嬉しい。

たまたま席に余裕あって入れましたが
いつも満席の化物店です。空気感がいいんですよ。
ほんと、勉強になります。

そして青森で尖ってる
ペントハウスさんへ

ドミナントで展開してる
こちらのグループ
メニュー云々というより
空間づくりが上手。
スキが無いんです。
どしても地方の店作りって
デザインとことか粗出たりするのですが
素晴らしい仕上がりです。

色んな仕掛けもあって
おもしろいですよ。

と、色々学んだあとは

迷店へね(笑)
相変わらずどーしよーもないけど
素晴らしいお店。
なんなんだろ、大好きなんだよね。

結局のとこ
ヒトです。ヒト。
真似はできませんけどね(汗)

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。

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