息子ちゃん欠乏症です(笑)
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広島も三日目
少しづつ道も覚えてきました。

本当にお好み焼き屋さん多いですねー

凄く面白いのが
ご支援先のスタッフさんに
オススメのお好み焼き屋を聞くと
もう人それぞれ。
ほとんどダブらない(笑)

前にビールスタンド重富さんから聞いたのですが
小さい頃から慣れ親しんだ味が
一番になっちゃうので
それぞれの味をリスペクトしてるそうです。

素晴らしい文化ですよね。

でもだいたい一致してるのは
店舗展開してるとこよりも
個人店のが美味しいというところ(笑)

いいなぁ広島。

さてさて
サービスの話しをすると
最近感じるのが

「マニュアルのセリフ化」

僕的にはマニュアル賛成派なんですね。
守破離で考える（守）のところは
絶対無いといけないと思ってます。

迷った時に振り返る場所があるのは心強いですからね。

でも（守）から抜け出せないままいる方も
ちらほらいるんですよね。

ピークタイムに
決められたフレーズを言わなければならない、と
「ゴニョゴニョゴニョゴニョーーーッ」
と早口で言われた経験ないですか？

セリフは言わないといけない
でも時間が無い
だから早口になっちゃう。

でも早口じゃ相手に聞こえないじゃん。届かないじゃん。

あくまでもお客様にしっかり伝わる事が大切なんです。

言った言わないの場面（クレーム時など）
になりやすい瞬間はしょうがないとしても
それ以外はもう少し考えましょうよ。

僕の考えとして
今の１秒を使う事で
トラブルを回避する事が出来たら、万が一
トラブルが起きた時を想定すると
何分、何時間の短縮になるんです。

そのためにはしっかり伝えるように話す事が大切。

言っただけ、のセリフじゃ
単なる時間の無駄って事です。

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。

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