この発想羨ましいなぁ
サービスの力が世界を変える！
仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ！
個人店のつよーい味方
また会いたくなるスタッフ教育のプロ
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
Facebookで流れてきたこの商品
和ゴムですって。
シリコン製の輪ゴムに
リボンをつけた、ただそれだけ
ありそうでなかったこの発想。
０から１を創りだすのではなくて
通常の商品にプラスして結果特化させる。
この発想ってお店に活かせますよね
ド定番に何かをプラスする。
最近はポテサラをすり鉢で自作してもらったり
とポテサラ特化が流行ってますよね。
私はこれからアヒージョが狙い目じゃないかなぁ
なんて思ってます。
以前プロデュースしたお店では
アヒージョ食べた後に
そのオイルを使って油そばやペペロンチーノを
提供したりしたんですが
そんな感じ。
屋台でやったのは
（焼きそば）と（トマト）を組み合わせて
トマト焼きそばに。
ポイントは
定番のもの同士を組み合わせる事
マーマイトとサルミアッキを組み合わせました！
とか言っても誰もわからないっしょ(笑)
さて、本日１０月１３日
めでたく四十路となりました。
小さい頃はここまで生きれると思っていませんでした。
これも、日頃支えてくださる皆様のおかげでございます。
正式に接客アドバイザーとして独立して
約二年、４０までにモノにならなかったら
きっぱり諦め、他に仕事に就こうかなんても
考えておりましたが
おかげさまでなんとか(笑)今後も
接客アドバイザーとして活動できそうです。
今月後半はとあるコールドプレスのカフェ
オープンサポート
新人研修のセミナー、仙台市関係のセミナーなどを
頂いております。
いかに売るか！を伝えるよりも
より一層接客を楽しめるポイントを伝えたい！
をこれからも大切に活動しちゃいますね
今後とも応援よろしくお願いします！
もちろんお仕事のご依頼もよろしくお願いします(笑)
どこへでも飛んでいきまーす。
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
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個人店の一万円の重みを知る、個人店専門家コンサルティング阿部大でした。