限定コンサル、おかげさまで残り一枠となりました。
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個人店のつよーい味方
また会いたくなるスタッフ教育のプロ
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
今日は仙台街中で
杜の都のクラフトフェアが開催されていますね
あぁ。。行きたかった。。
最近のこのクラフトブームというか
文化、素晴らしいなぁと感じます。
一品物であったり
物語があるものへの関心が強くなってきたんでしょうね
（わざわざ）
というのがキーワードだと感じてます。
わざわざカフェで珈琲を楽しむ
わざわざ本屋で本を選ぶ
わざわざセレクトショップで服を探す
わざわざあなたのお店で食事をする
そのわざわざを
どう創出していくか
掘り起こすかがこれからの経営に
とても大切になるでしょう。
もちろん
わざわざあなたのサービスを受ける
ってのもね。
他の誰かに取って変われるような仕事じゃ
これから先私達の仕事は無くなるかもしれない。
無難が良ければ
別に人間のサーブじゃなくてもいいんですもの。
あなたという人間性を
もっと前に出していきましょう。
そんな事を
最近強く思うようになりました。
昨日はとある団体の運営について
相談をうけました。
最初は仲良しグループでやっていたのに
段々人が多くなってくるにしたがって
色が変わってきて。。。
という話しはゴロゴロとあります。
だからといって
規約で縛るのも。。
そんな事は無い！と思って準備をしないのではなくて
万全の準備をして
ゆとりを持って運営していく事が大切ですよね
そんなコツやポイントを
お話させてもらいました
しかしまぁ
私も色々守備範囲が広くなってきたなぁ(笑)
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
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個人店の一万円の重みを知る、個人店専門家コンサルティング阿部大でした。