7月17日に仙台に新しい飲食店が誕生しました。
仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ！
個人店のつよーい味方
また会いたくなるスタッフ教育のプロ
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
コンセプトからメニューまで
開業支援をさせていただきました
宮城県仙台市青葉区一番町１丁目５－３１
Nonnkeyさん本日17時よりオープンでございます。
元々デザイナーだったオーナー須田さん自作のロゴ。
店内の塗装もオーナー自ら。
そうする事によって
店に魂が宿るんですよね。
元々はアートカフェだった（ピクニカさん）
だけあって、うるさいデザインではなく
どこか上品さのある店内。
（おしゃれ）は古くなるけどね。センスは古びないんです。
店外はこんな感じ
私は個人店には（艶）とか（色っぽさ）を出すよう心がけてます。
若者は背伸びをして
大人はしっとりと
いつかあの店で
素敵なお客さんと絡んでみたい！
なんて前を通り過ぎるたびに思って
いつかそこの常連になる。
かっこいいじゃない。
店名はオーナーが大好きだった今は無き名店から。
だからrespect nonkitei
ストーリーあるでしょ。想いがあるでしょ。
例えば
ハトヤ時代のお客様が
昔を懐かしんで（ハトヤ）の名前使って開業してくれたら
私泣いちゃうもんなぁ。
個人店プロデュースの時はいつも思うんです。
オーナーはこの店で10年も20年も過ごしていくんだって。
まずはオーナーがどれだけその店を愛せるかを。
エマ劇場も
nonnkeyも
人によっては尖り過ぎ！と思われるかも(笑)しれないけど
やっぱりオーナーが楽しくなきゃね。
その舞台で何年も演じていくんだもん。
お店はお客様がいて完成します。
ぜひとものんびりのんびり遊びにいらしてくださいね。
こんな感じで
個人店開業をお考えの皆さん
まずは一度お声がけしてみてください
一緒に楽しんでいきましょう！
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
今日と明日はnonnkey開業イベントです！是非是非
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