その地域地域で進み方が違うもんですね。
仙台北目町に30坪オーバーの物件ございます！
（詳細などはog.abedai@gmail.comまで）
個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
サカナの家、少しづつ歩いています。
お陰様で昨日も大盛況です
当たり前の話なんですが
その地域によってお客様のパターンや
利用動機が全く違うもんですね。
17時スタート、早い時間に、地域のお母さんやお父さん達が
ふらっと一人でカウンター。
お隣り同士でおしゃべりしながらのんびり一杯。
その後、八時くらいから
ご夫婦や仕事帰りの方々が。
街中とは違う空気だよねー！
こーゆー感じ、いいよね！とスタッフ一同でにやにやしていました。
立派じゃなくても
丁寧に、少しづつお客様と同じ方向を見れば
必ず成果に繋がるはず。
一番驚いたのは
来店されて明日の予約をしてくださる方が多い事。
街中だと電話だけ、だったりするのに
そこら辺が新鮮。
「美味しいお魚で
少しだけ飲みたかったから助かる！」
なんて嬉しいお言葉も。
お客様に感謝されるお店って
いいもんですね！
私も久しぶりに連続して入店していて
いやぁまぁ楽しいこと楽しいこと！
店やりたい熱が出てきてしまって困ります(笑)
そろそろ考えてみるかなぁ。
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
サカナの家初めての週末、楽しむぞー
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接客アドバイザー 阿部大
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