慣れない店の現場ってワクワクするんですよね。
仙台北目町に30坪オーバーの物件ございます！
（詳細などはog.abedai@gmail.comまで）
個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
度々お世話になっている
パワクロ三上くん主催の（石巻復興未来会議）
にて、金麦飲みつつ
「お！いいよいいよー！今度マスターやってみるよ！」
と
寄った勢いで安請け合い（よくやります）
という名の約束をいたしました
（復興バー一日マスター）
おかげ様で昨日、なんとかかんとか
乗り切ってきました。
久しぶりのカウンター
久しぶりのドリンクメイク
いやぁ。。緊張しました(汗)
初めて現場に入るお店って
勝手が違うし、お客様の雰囲気も様々で
ほんと真剣勝負なんです。
のっけからシェイカーだし(笑)
なんとか、身体が覚えててくれて良かったですが
うーん、やっぱり精度が落ちてるなぁ(汗)
次やる時は前もって練習しておこっと。
でも、持ち込んだ材料は完売！
塩こんぶのペペロンチーノ 600円と
ペペロンチーノ 塩コンブ入り 700円と
アーリオ・オーリオ 塩コンブ添え 800円
という、新しいメニュー構成です(笑)
青みが足りなかったなぁとちょっと反省。
今度やるとき前もって買っていこうっと。
塩コンブのペペロンチーノ、酒のつまみにちょうどよくて
私大好きなんですよ。
昨日もなんど我慢したか。。飲みたかった。。。
そしてそして
昨日は誕生日のサプライズをしたいって事で
一緒にわいわい。
友達がいて、空間があって、お酒があって
そこにちょっとだけサービスがあって。
あぁ、やっぱり酒場っていいもんだなぁと
ほのぼのしながら石巻から帰宅いたしました。
復興バーでは
一日マスター募集してるようですので
まずはお気軽に問い合わせてみてくださいませませ。
お越しいただきました皆様
なっちゃん、りなちゃん
ありがとうございましたっ
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
今日はひさーーーーしぶりに娘さんとデート！やったぜ！
★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどーぞっ
接客アドバイザー 阿部大
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