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老舗計画株式会社

飲食店コンサルタント | 開業支援・経営改善

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あぁ。。半田屋の豚汁が食べたい。。。。

無性に野菜が食べたくなると
あぁ、大人になったんだなーと感じます(笑)

ラーメン店にぴったり、中古券売機、お得です。
(詳細などはog.abedai@gmail.comまで)

個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
&飲食店組み立て屋さんの阿部大です

おかげさまで越後湯沢は大雪です(笑)
雪ん子ブーツの威力に感謝です。
意味もなく雪深いトコ狙って歩いたりしています。
長靴で遊ぶ小学生のようです。

お手伝いしています
神立高原スキー場レストハウス
ジャッキーズキッチン、かなりいい感じです。

とにかく、スキー場のレストハウスって
実際イマイチなところ多かったように思うのですよね。

そば!カレー!ラーメン!
というどシンプルなメニューに
豪華な値段だったり(笑)
まぁそれも含めてのレジャーなんでしょうが
ジャッキーズキッチンはそこんとこ、かなりいい感じ。

昨日のロープレでも
目標の提供時間をクリアできましたし
あとはオープンまで精度を高めていくくらいかなぁ。

レストハウスのお仕事初めてだったのですが
皆(雪山が好き)という同じ思いがあって
凄くやりやすいんですよね。
いい雰囲気です。やっぱり皆同じ方向を向いているってことは
お店として必要なことですね。

さて、折り返し地点
21日までバリバリ走りぬけますよーっ

ん。今TV見ていたら
寝かし玄米ってあるんですね。これは面白そうだ。。

本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
今日こそ野菜を食べられますように。。。

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどーぞっ

接客アドバイザー 阿部大
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og.abedai@gmail.com

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