よーやく風邪も落ち着いてきました
やっぱり健康第一ですね。
【地下鉄北仙台駅徒歩６分空き物件あり】
（詳細などはog.abedai＠gmail.comまで）
個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
実際風邪引いてる場合じゃなかったんですが(汗)
いやぁ睡眠って大切なものですね
おかげで色々頭を整理できました。
大量にインプットしちゃったから
脳みそやら身体がオーバーヒートしたのでしょう。
さて、行徳いいところでした。
駅前にドーンとドン・キホーテがあったり
不思議なドトールがあったりするのに
ちょっと歩くとすぐ住宅街。住みやすそうでした。
東京で仕事するならここに住むのもありだなぁ。
今日は阿部大復活記念で
どーんと行徳画像を(笑)
ここが行徳
徳のある行い。まさに私にうってつけの駅です(笑)
行徳はエスプリの効いた街。
どう見ても街場の老舗喫茶店にしか見えないドトール
その近くのパチンコ店前の通りが
かもねぎ通り。
毛一本残らず取られそうです。
あ、こんな店名もいいなぁと思ったのが
場に留まるって書いてたぶん（バル）なんでしょうね。
バル的要素は全く感じないですが
こーゆーの好きです。波留も好きでした（濱の核弾頭）
で、今回イチオシだったのがこちら
外観はびっくりドンキーのエッセンスが入っているのかな？
そんな印象です。
店内はど満席。スタッフの年齢は平均60歳くらいでしょうか
厨房でひたすらカツをあげたりカットしている
こちらの方はおそらくもっとお年を召されている感じですが
仕事ぶりが非常にかっこいい。
コック帽に誇りを感じます。
デシャップで指示だしてるお父さんも
キャラがしっかりしていて
大声で言葉遣いが荒いんですが
愛嬌があり、それがまたいい空気を出しているんですよね。
それとおばさんたちの気遣いや
お客様へのちょっとした声がけが堪らない。
これは一朝一夕でできる事じゃないですね
勉強になります。
で、肝心のお料理
こちらは分厚いロースかつ（なた切り）
いちいち名前もいいですよね。
ヒレかつは雅様もびっくりの（丸太）という名前。
分厚いお肉はピンク色で
予熱で仕上げてあるのでぷりっと噛みきれちゃう。
久しぶりにとんかつで（うまい！）と思えるひと品でした。
店の雰囲気もあるのでしょうか
間違いなくまた行きたいお店。
それよかテーブルナンバーが（S1）だったのがまたよかった(笑)
行徳またいきたいなぁ。
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
今日はひたすら仙台で資料作成、仕上がりますように。
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