コンテンツへスキップ

老舗計画株式会社

飲食店開業 | 経営改善コンサルティング

 飲食店開業 ・ 改善コンサルタント 老舗計画株式会社 のロゴマーク

しあわせはたまご色さんへ

WordPressになってから初めての本格更新でございました。

まだイマイチ感覚掴めませんが、いつか馴れる事を信じて(笑)

昨日は泉のセルバテラスさんにて友達が出店したのでお邪魔しちゃいました。

白石でこだわり卵を作っている(竹鶏ファーム)さん初の飲食店

(しあわせはたまご色)さんです。

竹鶏ファームさんの卵って育てる過程で竹炭を餌に混ぜてるため、卵独特のあの香りがグンと抑えられてるんですよ。なので生食がオススメ!ってんでこちらのイチオシも卵かけご飯。

よくある生卵をご飯に添えて出すのではなくて、白身をメレンゲにして上に黄身をぽんぽんと2つのせるスタイル。これもあの香りが少ないからこそ生きる食べ方ですよね。

僕はおこちゃまなので

たまごを贅沢に2つ使ったミルクセーキを。懐かしい!氷を一緒にミキサーかけてるのでシャリシャリ感も嬉しい一杯。

とりあえず期間限定にて営業という事なので急げ急げ!

ついでにラジオ取材もさせてもらって助かりました(笑)志村さんおめでとうございますー!