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今日は久しぶりの事務所曜日。たまりにたまった事務仕事でございます。。5年前はこんなにPC前に座って仕事するなんて考えられなかったなぁ。。
というわけで12月。グーグルカレンダーをみたら（12月20日誕生日おめでとうございます！）なんて書いてあるのでなんだっけ？と思ったら14年前、開業した日でした。28歳で独立したのでもうすでにキャリアの半分以上を独立で過ごしているんだなぁと。サラリーマン経験が8年しかない(汗)これってたまに怖くなる時があるんですよ。
つまり、一般の会社員の皆さんの気持ちが理解できなくなる場合があるんじゃないかなと。しかも今はコンサルタントとして経営者の皆さんとばかりお話させてもらっているので、どんどんギャップが生まれるんじゃないかと(汗)
カウンター商売だった時は、お客様の愚痴もそうだよねーと聞いていたんですが今は「愚痴言うくらいならやめちゃえば？」とか「愚痴言う前に圧倒的な実績だしちゃえば？」とか言ってしまいそうで(笑)先日のオフ会でも、そんな瞬間があっていかんいかんと。
僕の強みは「接客指導もできるコンサルタント」なので、やっぱり接客を実際にやる現場の皆の気持ちも理解しとかないといけないと思ってるんですよね。それと多くのお客様はだいたい会社員ですから、やはりそこらへんの感覚も残して置かなきゃなと。
なので、やはりたまにでも経営者以外との飲み会は僕の中で大切なんですよ。
自分のバランス感覚を保つためにも。
これがコンサルティングだけなら、経営者だけと付き合っていればいいんでしょうが(汗)まぁ泥臭い僕ですから、悩みつつ一歩づつ進んでいきますわ。
さて泥臭く事務仕事がんばりまーす。
本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように！
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このブログを書いた人
老舗計画代表 阿部大
１９７５年１０月１３日生まれ、宮城県在住。
ホテル専門学校卒業後、フレンチレストランからホテル等のキャリアを重ね2003年に飲食店開業。
勢いだけで開業したため、数々のトラブルを経験。コンセプトやチームビルドの必要性を身をもって体験。
サービスマンとしてはサーバーグランプリのファイナリストとなり東北を代表するサービスマンとなるも、震災の影響などで飲食店を廃業。
その後は接客スキルを活かし「接客アドバイザー」として活動するも、接客を活かすのはまずお店自体を整える事が先決であると一念発起し、飲食店コンサルティング老舗計画を立ち上げる。
飲食店で起こりうる様々なトラブルや、経営者の孤独さや廃業の悲しさを体験した（リアルなコンサルタント）として、東北はもとより日本全国で数々の成功事例を立てる。
詳しくは老舗計画HPプロフィールページにて。
素敵な家族やお客様に囲まれ、毎日わくわくしながら生きています。
もっとヘビーな紹介はこちら(笑)アナザーライフさんインタビュー
魚谷屋 異業種から参入 他業種からの参入 仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ また会いたくなるスタッフ教育の専門家 お客様を喜ばせるプロ 北海道地方北海道東北地方青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県関東地方茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県中部地方新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県近畿地方三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県中国地方鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県四国地方徳島県 香川県 愛媛県 高知県九州地方福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県沖縄地方沖縄県 接客コンサルタント 接客コンサル 接客サービスの達人 飲食店コンサルタント 売れる販売 売れるサービス 接客指導 ミラサポ専門家 講演 接客セミナー 講師 サーバーグランプリ 焼肉ぐう 焼肉ふるさと 焼肉穂高牧場 接客セミナー 接客マナー マナー講座 マナー講師 カフェ開業 カフェ立ち上げ サロン開業 女性起業家 開業サポート 自宅結婚式 結婚式 ケータリング 出張 toreta トレタ 東北代理店 予約管理 顧客管理 ほめ育 マスターナビゲーター インストラクター 仙台駅 ぷらっと 日本酒バル 老舗計画 魚谷屋コンサル TORETA代理店 仙台飲食店開業