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今年5店舗めの開業支援店が無事にOPENして一安心。
沢山のお店のスタートに携われる今の環境に本当感謝しています。経営改善もめちゃ楽しいんですが、ゼロからスタートする楽しさって格別なものですよね。その人の人生まで変わってくる、やはりワクワクします。
さて、最近はもっぱらコンサルティング活動が多くなってきていますが、軸は（接客アドバイザー）です。というかここを忘れると僕が僕でなくなってしまう(笑)ような気もするので大切にしています。ただ、前のように（接客アドバイザー業務プラス経営改善）ではなくて、経営改善の一環で接客改善をする、という流れになってきていますが。
接客の大切さは人一倍思い入れはありますが、接客だけで業績回復はできないという気持ちが大きいです。やはりそもそものところがしっかりしていないとね。
閑話休題
さて、冒頭にも書きましたがセミナープログラムを提示しておきます。
現在はこの内容でのセミナーを中心に行っています。場面によってはミックスしたりとも色々とカスタマイズ可能ですのでその際はご相談くださいね。
以下プログラム
飲食サービス系
飲食基本接客力アップセミナー
他と差をつける、プロフェッショナル飲食技術セミナー
サービスロジカルワーク
お客様にガンガン刺さる！面白いようにオーダーが増える、推奨コメントワーク
お客様との会話のイニシアチブをつかむトークワーク
圧倒的ファン、信者を集める綱渡りサービスセミナー
飲食店経営改善系
失敗の可能性を限りなく低くする、小さい飲食店の作り方
昨対120を目指す、売れる飲食脳構築セミナー
商品が狙いどおりに売れるメニューブック作成セミナー
お店の元気を回復する経営改善セミナー
飲食店SNSセミナー
社内チーム系
ほめる社内チーム作りセミナー
出店、飲食文化系
地下鉄沿線飲食店から見る、仙台エリア別飲食店出店戦略
日本のおもてなしを深掘りするセミナー
講演系
接客業という生き方（人生なんとかなるセミナー）
特に、飲食サービス系は僕のもっとも得意とする分野ですのでかなーーり高評価&効果がでますよ。時間も1時間から調整できますので、まずはお問い合せくださいね。
本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように！
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このブログを書いた人
老舗計画代表 阿部大
１９７５年１０月１３日生まれ、宮城県在住。
ホテル専門学校卒業後、フレンチレストランからホテル等のキャリアを重ね2003年に飲食店開業。
勢いだけで開業したため、数々のトラブルを経験。コンセプトやチームビルドの必要性を身をもって体験。
サービスマンとしてはサーバーグランプリのファイナリストとなり東北を代表するサービスマンとなるも、震災の影響などで飲食店を廃業。
その後は接客スキルを活かし「接客アドバイザー」として活動するも、接客を活かすのはまずお店自体を整える事が先決であると一念発起し、飲食店コンサルティング老舗計画を立ち上げる。
飲食店で起こりうる様々なトラブルや、経営者の孤独さや廃業の悲しさを体験した（リアルなコンサルタント）として、東北はもとより日本全国で数々の成功事例を立てる。
詳しくは老舗計画HPプロフィールページにて。
素敵な家族やお客様に囲まれ、毎日わくわくしながら生きています。
もっとヘビーな紹介はこちら(笑)アナザーライフさんインタビュー
魚谷屋 異業種から参入 他業種からの参入 仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ また会いたくなるスタッフ教育の専門家 お客様を喜ばせるプロ 北海道地方北海道東北地方青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県関東地方茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県中部地方新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県近畿地方三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県中国地方鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県四国地方徳島県 香川県 愛媛県 高知県九州地方福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県沖縄地方沖縄県 接客コンサルタント 接客コンサル 接客サービスの達人 飲食店コンサルタント 売れる販売 売れるサービス 接客指導 ミラサポ専門家 講演 接客セミナー 講師 サーバーグランプリ 焼肉ぐう 焼肉ふるさと 焼肉穂高牧場 接客セミナー 接客マナー マナー講座 マナー講師 カフェ開業 カフェ立ち上げ サロン開業 女性起業家 開業サポート 自宅結婚式 結婚式 ケータリング 出張 toreta トレタ 東北代理店 予約管理 顧客管理 ほめ育 マスターナビゲーター インストラクター 仙台駅 ぷらっと 日本酒バル 老舗計画 魚谷屋コンサル TORETA代理店 仙台飲食店開業