名店が移転です！
ご依頼、お問い合わせは→ og.abedai@gmail.com まで
■Twitterもやってます、フォローよろしくお願いします。

繁盛へのヒントや接客のポイント盛り沢山のメルマガのご登録はこちら

仙台で細めの蕎麦といえば
古拙さん

めでたく移転です！
先日、そのレセプションにお呼ばれしてきました。

2階にわけての店舗です。
多分2階が（別館）になるのかな？

いぶし瓦で落ち着いたファサード

待ち構えるのは
我らがフードスタジアム東北編集長(笑)
ばっちり女将気取りでかっちょいいっす。

1階はカウンター。
元の古拙さんイメージですね。
カウンターないとやっぱり一人じゃ入りづらい人もいるでしょうから
嬉しい配慮。

店内に向けての打ち台
これなら打ちながらでも店内の様子がわかりますね。

2階は個室風。
結界のような格子戸でわけられます。
接待需要には助かりますね。

名刺交換の伊藤女将。
バッタバッタでも笑顔を絶やさない
さすがの気配りです。

これ、これからの
古拙名物になる
（そばのおやき）
生地にも下味ついていて絶品！

古拙さんは
蕎麦を活かしつつ攻めるメニューが得意で
これなんかも
蕎麦とアボカドのサラダ。

上手いこと、しっかりまとまってます。

根来塗りかな？
いかした片口で飲むお酒もまた格別。

蕎麦の味はもう折り紙つきです。
街中により近くなったので
色々な利用シーンが楽しめそう！

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。

★今まで反応の良かった記事をまとめてみました
こちらからどうぞ

仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ また会いたくなるスタッフ教育の専門家 お客様を喜ばせるプロ   北海道地方北海道東北地方青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県関東地方茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県中部地方新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県近畿地方三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県中国地方鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県四国地方徳島県 香川県 愛媛県 高知県九州地方福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県沖縄地方
沖縄県 接客コンサルタント 接客コンサル　接客サービスの達人　飲食店コンサルタント 売れる販売 売れるサービス 接客指導 ミラサポ専門家 講演 接客セミナー 講師 サーバーグランプリ　　　接客セミナー　接客マナー　マナー講座　マナー講師　カフェ開業　カフェ立ち上げ　サロン開業　女性起業家　開業サポート　自宅結婚式　結婚式　ケータリング　出張　toreta トレタ　東北代理店　予約管理　顧客管理 ほめ育　マスターナビゲーター インストラクター　仙台駅　ぷらっと　日本酒バル