いらっしゃいませ、でいいのかな？
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個人店のつよーい味方
ヒゲの接客アドバイザー&
飲食店組み立て屋さんの阿部大です
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明日あたりには開示できると思うのですが
今開業サポートしている店が
まもなくオープンでございます。
ずっと秘密だったもので
明日は爆発するかのように
告知しまくります(笑)
で、僕の開業サポートの一つに
マニュアル作りがあります。
小学生でもわかるように作り上げる
それがコツなんです。
で、冒頭の言葉
お店だから最初の挨拶は
「いらっしゃいませ」にしとけばいい？
例えば
「こんにちは」「こんばんは」
といった挨拶にしたり
「おかえりなさい」
と挨拶するお店もあります。
お店をどう使ってもらいたいか
そんなとこがかかってくる
大切なポイント。
これから開業されるなら
そこらへん考えてみましょう。
で、今日は
二ヶ月ぶりの娘ちゃんとのデート。
デレデレしてくるぜ
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
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