支配する、という考え方。
サービスの力が世界を変える！

個人店のつよーい味方
ヒゲの接客アドバイザー&
飲食店組み立て屋さんの阿部大です

ホテルやレストランでは
その現場の責任者の事を
（支配人）と呼ぶのですが
それはスタッフを統括、支配する
というだけでなく

（お客様をも心地よい支配下におく）

という意味合いもある、という話しもあります。

支配、というと聞こえが悪いのですが
促したり、ある程度のコントロールをして
より素晴らしい時間に調整するという考え。

お客様を調整する以上
そこには大変な責任がついてまわりますが
それは
（よりお客様に楽しんでいただくため）
のコントロール。自己都合ではないんですよね。

お客様に自由にしてもらう
という考えと
ある程度コントロールをする
という考え

どちらが正しい、という事は全く無いのですが
そういった考え方がある
という事は覚えておいたり
TPOに応じて使い分けたりすることって
大事だったりします。

私はどちらかと言えば
多少コントロールを行う感じ。

たまに
（現場全てをコントロールする）つもりで
仕事してみるのも面白いものですよ。

それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。

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