二日酔いと風邪のダブルパンチ！
サービスの力が世界を変える！
仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ！お客様を喜ばせるプロ、
個人店のつよーい味方
また会いたくなるスタッフ教育のプロ
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
久しぶりに二日酔い。。
昨日はいよいよやってきた
サーバーグランプリ東北二次審査で
ございました。
私は毎年控室担当で
サーバーさん達の緊張を
ほぐす役。
今年は
①お店紹介1分
②ロープレ3分
③スピーチ1分
で発表しますが
なかなか紹介1分は厳しいなぁ(汗)
私だったら完璧オーバーしてる。。
皆さんしっかりまとめてて
さすがだなぁと感じまくり。
ロープレは
例年にも増して
嫌らしいお題(笑)
舞台袖からパシャリ
参加された全てのサーバーさん
お疲れ様でした！
そしてその後は
怒涛の懇親会と
濃ゆい二次会！
いやぁ
興奮してたのか
喋りすぎの飲みました。。
サーバーグランプリ
最高のツマミですね(笑)
地区大会は来年1月26日！
予定空けておいてくださいね
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
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個人店の一万円の重みを知る、個人店専門家コンサルティング阿部大でした。