朝から涙腺やばいです。まいったなぁ。
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個人店のつよーい味方
また会いたくなるスタッフ教育のプロ
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
まずはこちらの記事を。
CMの概念をひっくり返す｢泣ける実録｣の凄み
連日リンクばかりですみません(笑)
が、どうですこの破壊力。
いつもお伝えしていますが
（説明）ではなく
（伝える）のが大切なんですが
これってめちゃくちゃ伝わりませんか？
ともすれば
音楽教室のCMなら
（ピアノが上手になりました）
（サックスが吹けるようになりました）
で完結しそうなものを
そこから先に展開させたって訳です。
お客様は上手になりたい訳じゃない
誰かに聞かせたかったり
驚かせたかっただけ。
だから、ここに
（上手になりますよ）とアプローチしても響くわけがなく
こんな感じで
（こんなサプライズをやりました）
をぶつけるとぶっ刺さるわけです。
だって私も
娘ちゃんの結婚式（来なけりゃいいけど(笑)）で
こんな事やれたらいいなぁ、とか思っちゃいましたもん。
で、本題。
お店にいらっしゃるお客様は
何を求めていらっしゃるかって事。
美味しい料理を求めてきている？
もしかしたら
（同僚にこの店の常連だという事を自慢したい）
（スタッフと仲良くなりたい）
（いつもカウンターで一緒になる名前もしらない人に会いに来てる）
などなど
そんなところに魅力を感じているのかもしれません。
そこ、しっかり外部に発信していますか？
んでもって
とにかく思うのは
こと飲食業界って動画を活用しきっていないなと
思うんですよね。
こんなに刺さって
今は無料でUPできるのに
なんでやらないのかなぁと。
お客様やスタッフさんを巻き込んで
お店の楽しさ発信しましょうよ。
求人も動画でやってみましょうよ。
あなたのお店にくると
どんな楽しみが待っているのか
（美味しさ）や（安さ）をNGワードにして考えてみると
色々発見できるはずです。
そんな訳で
今週、S1の二次審査用の動画を撮影しちゃいます(笑)
これもお楽しみにっ
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように。
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個人店の一万円の重みを知る、個人店専門家コンサルティング阿部大でした。