男だらけの火曜夜！
仙台での飲食店開業・独立・立ち上げならお任せ！
個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
ヘナタトゥーが少しづつ薄くなってきて
これもまたいい景色になっています。
さて昨日は
ステーキけん南仙台の
井戸さんと乾杯の日
リゴレットの星くんと。
星くんの弟さんとお母さん
大河原のステーキけんでアルバイトしていて
去年のOJTサポートでお世話になった縁があって
世の中せまいよね！って話です。
そのほかにも色々と縁があるんですが
ここでは書けない(笑)
で、三軒目へ向かう途中
大河原町で非常にお世話になって
私の大好きな
まなびの森、坂本さんとばったり。
震災後学習支援をずっとやっていて
坂本さんのFBは
いつも胸を熱くさせられます。
おさけかばんを愛用
ありがとうございます！
いい味出てきましたねー！
んでもって
大好き
じょばん。
ほんと、神さんのサービス落ち着きます。
うれしい場所です。
んでんで
昨日のメインイベント
仙台、イナトーラさん上にあります
熟成肉の美味しいお店
ヴェッキオさんに。
目的は
ヴェッキオシェフの櫻井くん。
実は高校の後輩で
なんと彼は生徒会長だったんですよこれ。
大学を中退して
フランスに飛んで料理人になったという
びっくり経歴。
高校の時は料理に進むなんて思わなかったのになぁ
懐かしい話を沢山しちゃって
凄く、凄く
楽しい時間。
沢山共有できる仲間って宝物です。
でも
高校時代凄く俺大人しかったと思うんだけどなぁ。
櫻井くんは多分俺と違う人とを勘違いしてるんじゃないかなぁ。
高校時代、生徒会でも
言いたいこと言いまくってて怖かったとか
多分俺じゃないよなぁ。。こんなにやさしいのに(笑)
で、なんとか終電に間に合って帰宅。
近くのファミマのスタッフさん。
いつもテキパキと小気味よい動きで
見ていて気持よくなっちゃう。
カウンターで
バーテンダーの動きを見たり
職人の包丁さばきをみたり
そんな感じで
こんなサービスの見せ方もありますよね
残念なのは
いつも名札が下向いててなかなか名前見えないこと(泣)
一日の疲れが
ちょっと軽くなる、そんな気持ちいいサービスしてくれます。
いつもありがとうね。
さぁ、今日はまちなかサービスワークショップ
公開ミーティングです。
19時半、ラジオよろしくねん。
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように！
今日は肝臓休ませるどーーーー
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