飲食店の楽しさ。
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個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザー
＆飲食店組み立て屋さんの阿部大です
いつも読んでいただいて嬉しいです！ありがとうございますっ！
昨日はお久しぶりの
仙台駅前、畑のあぐりさんにシフトイン。
よーやくハンディにも慣れてきました(笑)
でもやっぱり手書きがいいよなぁ。。。
どーしても、ハンディだと
ボタン探すのに目が言って
アイコンタクトのタイミング逃しちゃうんですよね(汗)
まぁ当たり前なのですが
飲食店を辞めてから他業種の方々と話す機会が多く
それプラス
他業種から飲食店で独立したい！
って方々とも話す機会が多くなってきました。
なんで飲食に？
と聞くとだいたいの方がこう言うんですよね。
「反応がダイレクトだから楽しい」って。
一般的な会社だと
お客様の反応って見えづらいんだそうです。
まぁそりゃあたりまえか。
今こうやってPC叩いてブログ書いていますが
じゃぁPC組み上げた方を私が知ってるのか。
んな訳ないですもんね。
でも飲食店はダイレクト
料理が美味しければお客様の表情は輝くし
サービスがよければ盛り上がる。
その反応が楽しくて！
という方がほとんどです。
ずーっと飲食業界にいちゃうと
そこら辺が（あたりまえ）になっちゃって
麻痺しちゃうかもね。
他人の芝生では無いですが
（当たり前麻痺）しないよう
いつでも一日一生。今日を目一杯楽しんでいきましょね
それでは本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
今日もシフトインでございますー。遊びいらしてーん
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