表現が特殊だとよく言われます。
個人店のつよーい味方
宮城発、ヒゲの接客アドバイザーの阿部大です
私のクライアントさんは
だいたい小さいお店がメインだったりするのですが
その時よく
（まだお店になってないね）
という表現を使ったりします。
もちろん
荒野にテーブル一つだけある、とか
そーゆーんじゃなくて
まだお客様をしっかりお迎えするには
仕組みが整っていないお店を
こんな感じで表現しています。
入り口だけ立派で
中のオペレーションがなっていなく
満足度を高められないとか
あれもこれも、で
メニューの軸が固まってないとか
そんなお店、結構沢山あるんですよね。
で、もうひとつは
（お店を整えよう）
という言葉。
お客様もそこそこいらっしゃっていて
回る事は回っているんだけど
何かが足りない、そんなお店って
基本のところをちょっと忘れてたりするんですよね。
例えば笑顔だったり
クリンネスだったり
ファサードだったり
日々の業務に追われて
ついつい忘れがちになり
気づいたら。。。
この場合は、元はしっかりと出来ていたのに
たまたま今できていないだけなので
（整える）という表現を使ってます。
あれ？なんか変だな。。
と思ったら難しい事じゃなくて
まずは基本的な事から一度見つめると
答えが落ちてるかもしれませんよー。
本日も皆様にとって素晴らしい一日でありますように
筋肉痛がどうぞ軽くなりますように。。。
接客アドバイザー 阿部大
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