さーて、屋台のおっちゃんになるぜ！
個人店のつよーい味方
接客アドバイザーの阿部大です
昨日のブログ
FBの方でなかなか反応がよく
王様のレストラン好きはやっぱり多いなと
ちょっぴり嬉しい阿部でございました。
昨日は打ち合わせの他に
接客アドバイザーの問い合わせが何本がありまして
非常に嬉しい感じです。
これから店舗展開していくために
サービスの強化は不可欠なので
ぜひともお願いしたい！
と嬉しいお言葉も。
そうなんですよね、3店舗をオーバーしていくと
オーナーさんの目がなかなか届きにくくなってきて
どうしてもサービスの低下が起こりうるんですね。
ありがたいお話です。
今まで接客の講師というと
マナー講師ばかりで、ぜんぜん現場に活かせなかった
なんて聞くとやる気でます！うぉー
接客アドバイザーです！
と紹介すると
マナー講師なんですか？と良く言われるのですが
マナー講座は
その道にプロにお任せしてます！
ホテル学校出身で
元ホテルマンですから
もちろん出来なくはないのですが
元CAさん等にそちらはお任せして
私はより現場に近く、すぐ活かせる方をやっていきたいんですよね。
どうやったら楽しくお客様と接せるかとか
どうやれば売上を伸ばす確立が高くなるとか
そういう感じ大好きです(笑)
さて、今日は
屋台です。
仙台錦町公園にてひたすら焼きそばとたい焼きっぽいのやってきます。
たまーに出店いいんですよね
気合はいります！
祭りだわっしょい！
接客アドバイザー 阿部大
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