もうそろそろヒゲを剃らなきゃいけません
店主のヒゲでございます。

相変わらず寒い日が続きますねー
スマホ対応手袋を買ったのですが
もう一日中、営業中も着用したい感じです。

さてさてラストスパートのハトヤさん
まずは年末の予定をば。

本日１９日はラストスパート充電のため一休みいただきます。

まず２２日、昔からのハトヤファンならご存知
初代店長＆２代目店長坂本氏、相田氏が来店予定です。
バリバリの社会人、営業マンとなった両人に
営業のノウハウを伝授してもらおうかと思ってます(笑)

そして２３日こちらはまだ時間未定ですが貸切パーチーとなります。
おそらくその後営業しちゃうと思いますのでTwitterをチェックチェック。

２４日はハトヤクリスマスパーチーです。
私は一応ケーキっぽいの（多分ティラミス的なもの）を作ります。
そして飲みます。のでお越しの際は何かしら持ち込みがベターです。
カーネルサンダースさん直伝のやつとか
七時から１１時までと銘打っているコンビニのおでんとか喜ぶとおもいます。

２７日はヒゲ東京へ行くためお休みいただきます。
翌２８日はもちろん営業します。おそらくヘトヘトのヒゲ（もしくはツルツル）
をご覧になれるチャンスです！

そして泣いても笑ってもラストナイトの大晦日
皆さんでカウントダウンしましょう。
一緒に飲みましょう！お年玉大歓迎です(笑)

さて予定はここまで。

ここから駄文です。

最近ありがたい事ばかりです。
ハトヤ閉店！
を店主より残念がっている方々が続々とお越しくださいました。

１９時開店と同時にこっそり二人で
ダンディ（本物）とイケメンソムリエがカウンターに。
仙台NOBATTEの御意見番照井さんと
北仙台を変えた男二喬の小林さん
がご来店。

完全に虚をつかれました。
戦国時代だったら私はやられてましたね完全に。
しかも小林さんは
Twitterでカモフラージュのツイートをする周到ぶり
これからは二喬さんではなく卑怯さんと呼びます(笑)
もとい
電車でゆらゆら大河原まで
本当に会いに来てくださって私は嬉しいです。

何かお二人に残せるものはあったでしょうか
私ばっかりお二人から勉強させられる事ばかりで
まだまだ恩返しできてませんが

そのうち怪しい健康器具とかで恩返ししますね(笑)

そして
こちらは堂々と(笑)ご予約頂いて来店くださった
仙台某店の古川さん。そしてお連れ様

サーバーグランプリのセミナーで
『阿部さん、大好きです！憧れています！結婚してください！』（一部脚色あります）
と一緒に写真を撮って下さった
優しいイケメン男子。
私が先生だったら通信簿に花丸書いた上に花輪もセットにするくらいです。

３０歳で独立します！
と夢を語ってくれました。絶対にできるはずです
大変な事沢山あると思います

私達の仕事は
１０あるうち９大変な事かもしれません。
一つでも良い事があれば
それを両手で包んで目の前に持ってきて
あーうれしいな、楽しいな
と思える仕事です。

自分の店は
自分自身
それをお客様に喜んでもらえると本当にたまんねーっすよ。

だから、負けないで必ず実現してね！

サーバーグランプリでも言いましたが
私達の仕事って
未来を作っているんです。

活動しているのは狭い店内かもしれない
客席だって少ないかもしれない
お客様だってそんなに多くないかもしれない。

けど私達は
そのお客様の向こう側に広がる世界、未来を相手にしているんだと思う。

一杯のビールが
ちょっとした会話が
お客様のモチベーションになって
明日も乗り切ってくれたら。

私達は世界を動かしているのかもしれない。

いろんな店があっていいですし
それを選ぶのはお客様

でもどうか胸を張ってください。

まっすぐ仕事しているなら
私達は身体に入るものを提供し
命をつなぎ
心に染みるサービスを提供して
未来、世界を支え紡ぎだしてる
素晴らしい仕事なんだって。

誇りましょう。
サービスというアートを描きましょう。

決して自己満足にならない
伝える事を怠らない
私達はアーティストです。

やっぱりいいなー飲食業。

だから
早く戻ってくるようにがんばりますね。

ハトヤ
ラストスパートでも変わらずのんびりと
だらだら明日も営業です。

ながながと駄文しつれいしやしたー。

それでは本日も皆様にとって素晴らしい１日を！